知っておきたい和菓子のはなし [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:小西千鶴/著 出版社名:旭屋出版 発行年月:2004年07月 関連キーワード:シツテ オキタイ ワガシ ノ ハナシ しつて おきたい わがし の はなし、 コニシ,チズル こにし,ちずる、 アサヒヤ シユツパン アサヒヤシユツパン 0119 あさひや しゆつぱん あさひやしゆつぱん 0119 まんじゅう、団子、羊羹、煎餅、豆菓子…。日本人の生活に密着した
和菓子はその歴史も長い。それだけに面白い話題も豊富にある。知れば知るほど
和菓子は、日本人が代々創ってきた「五感の総合芸術」であることが実感できる。歴史上の人物、伝統行事、茶道などに深く関わりのある数々の
和菓子のエピソードを、古今の数多くの文献にあたり、緻密に調査してわかりやすく解説。 第1章
和菓子のルーツと趣向の移り変わり第2章 日本に古くから伝わる 伝統行事と
和菓子第3章 中国から伝わり、日本で発展した まんじゅう第4章 日本最古の
和菓子 団子第5章 様々な
材料で作られてきた 羊羹第6章 弘法大師が・・・