ストア：Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング） ショップ：HMV Yahoo!店
798円
発売日:2002年08月28日 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:新書 / 出版社:岩波書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784007000379 / アーティストキーワード:斎藤美奈子 / タイトルキーワード:センカノレシピ内容詳細:雑炊、すいとんだけではなかった戦争中の多彩なメニュー。米がない！食料がない！そのとき人々はどうしたか。日中戦争、太平洋戦争、敗戦までの食生活史を網羅。こんなものまで食べていた！究極の非常食を再現。戦争中の味がリアルに体験できるレシピ満載。写真で見る戦争中の暮らし。食べられる野草図鑑つき。「ぜいたくは敵だ」の時代の台所と食卓に迫る読めて使えるガイドブック初登場。目次:１ 昭和のモダンな食文化（戦前のレシピ）（農村の食と都市の食/ 婦人雑誌と家庭の料理）/ ２ 総力戦は節米から（日中戦争下のレシピ）（料理にも大東亜共栄圏の影/ 節米料理ってなんだ ほか）/ ３ お台所の戦闘配置（太平洋戦争下のレシピ）（配給時代の食生活戦争/ たんぱく源を結集させろ！ ほか）/ ４ 壮絶な決戦非・・・
![[戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)]の詳細ページへGO!](JavaScript:hre('http://www.wd-all.com/wd/%C0%EF%C1%E8%C3%E6%A4%CE%CA%EB%A4%E9%A4%B7+%C2%C0%CA%BF%CD%CE%C0%EF%C1%E8/','ama','4007000379','wO+yvKTOpeylt6XUob3CwMq/zc7A78Hosrykzr+ppPLDzqTrICi05MfIpaKlr6XGpaOl1r+3vfEp','http://images-jp.amazon.com/images/P/4007000379.90._BO2,127,255,255_PA10,5,10,5_AA100_SCTHUMBZZZ_.jpg','100','100'))
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
![[戦争中の暮しの記録―保存版]の詳細ページへGO!](JavaScript:hre('http://www.wd-all.com/wd/%C0%EF%C1%E8%C3%E6%A4%CE%CA%EB%A4%E9%A4%B7+%C2%C0%CA%BF%CD%CE%C0%EF%C1%E8/','ama','4766001036','wO/B6MPmpM7K66S3pM61rc+/ob3K3cK4yMc=','http://images-jp.amazon.com/images/P/4766001036.90._BO2,127,255,255_PA10,5,10,5_AA100_SCTHUMBZZZ_.jpg','100','100'))
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
![[神国日本のトンデモ決戦生活―広告チラシや雑誌は戦争にどれだけ奉仕したか]の詳細ページへGO!](JavaScript:hre('http://www.wd-all.com/wd/%C0%EF%C1%E8%C3%E6%A4%CE%CA%EB%A4%E9%A4%B7+%C2%C0%CA%BF%CD%CE%C0%EF%C1%E8/','ama','4772603875','v8C58cb8y9ykzqXIpfOlx6Xit+jA78C4s+ihvbmtufClwaXppbek5Luou++kz8Dvweiky6TJpOykwKSxyvS7xaS3pL+kqw==','http://images-jp.amazon.com/images/P/4772603875.90._BO2,127,255,255_PA10,5,10,5_AA100_SCTHUMBZZZ_.jpg','100','100'))
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
