香港甜品(ティンパン) デザート [本]
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1890円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:謝華顕/著 出版社名:柴田書店 発行年月:2003年05月 関連キーワード:ホンコン テインパン デザート ほんこん ていんぱん でざーと、 シヤ,カケン しや,かけん、 シバタ シヨテン シバタシヨテン 3021 しばた しよてん しばたしよてん 3021 「デザートは甘味であると同時に、美味の薬湯でもある」。白きくらげのシロップ煮に豆粥、牛乳プリンから
エッグタルトまで、心と身体をいやす香港スイーツのバラエティ。 1 甘いスープは中国デザートの王道(白きくらげ入り、梨と杏仁のスープ杏仁の甘いスープ ほか)2 香港テイストのプリンとゼリー(杏仁豆腐豆乳風味の杏仁豆腐 ほか)3 道すがら、涼茶でひと息(亀ゼリーさとうきび入り漢方スープ ほか)4 伝統甜点心と、モダンなスイーツ(新年のおもち二色マーライコウ ほか)