柚子のある暮らし 料理、お菓子から薬効、化粧水まで 高知県馬路村・「ゆずの森」から [本]
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1680円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:中村成子/著 出版社名:文化出版局 発行年月:2006年10月 関連キーワード:ユズ ノ アル クラシ リヨウリ オカシ カラ ヤツコウ ケシヨウスイ マデ コウチケン ウマジムラ ユズ ノ モリ カラ
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料理に欠かせない香辛料として使われてきた柚子。食用としてばかりでなく、薬効があるとして日本人の暮らしに役立ってきました。皮や果汁だけでなく双葉や蕾、種子までも、四季を通して柚子のすべてを使い尽くし、楽しむ本。 黄柚子の季 艶やかに色づいて(柚子の薬効柚